Objem hrnce/pánve (l): 12.5
Příkon hrnce/pánve (W): 800
Displej: LCD
Nastavitelná teplota: ano
Funkce hrnce:
Časovač/minutka: ano
Provedení výrobku: nerez
Sous-vide vařič
Sous-vide (tzn. "ve vakuu") je metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou. Takto vakuované se potraviny pošírují po různě dlouhou dobu. Většinou jde o několik hodin při přesně vypočítané teplotě, která je nižší než bod varu. Nejčastěji při teplotě v rozmezí 55 – 60 °C. Záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu potraviny.
* Nerezové tělo přístroje
* Umožňuje přesné vaření (max. 0,1 °C rozdíl)
* Efektivní cirkulace vody pro zajištění rozvnoměrné teploty: 7,5 l / min
* Osvětlený LCD displej:
- Nastavená teplota
- Aktuální teplota
- Časovač
* Přesná elektronická regulace teploty až do 99 °C
* Objem 12,5 l
* Vypínač Zapnuto/Vypnuto
* Funkce paměti
* Až 50 porcí najednou
* Snadné čištění díky možnosti mýt v myčce na nádobí
* Potraviny zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní. (Nedochází k vysoušení, k oxidaci ani k vyluhování potravin)
Prohlédněte si reportáž 1. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte si reportáž 2. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte si reportáž 3. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte úvod do sous-vide vaření v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „ryby“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „vepřové maso“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „drůbež“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „losos“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „vejce a zelenina“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „hovězí maso“ v pořadu Menu domů
Rozměry výrobku:
Hmotnost (kg): 6.200
Výška (cm): 20.00
Šířka (cm): 30.00
Hloubka (cm): 23.50
Rozměry balení:
Hmotnost (kg): 7.000
Výška (cm): 28.50
Šířka (cm): 41.50
Hloubka (cm): 27.00
EAN: 4011833302069
Záruční doba: 24 měsíců
Příkon hrnce/pánve (W): 800
Displej: LCD
Nastavitelná teplota: ano
Funkce hrnce:
Časovač/minutka: ano
Provedení výrobku: nerez
Sous-vide vařič
Sous-vide (tzn. "ve vakuu") je metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou. Takto vakuované se potraviny pošírují po různě dlouhou dobu. Většinou jde o několik hodin při přesně vypočítané teplotě, která je nižší než bod varu. Nejčastěji při teplotě v rozmezí 55 – 60 °C. Záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu potraviny.
* Nerezové tělo přístroje
* Umožňuje přesné vaření (max. 0,1 °C rozdíl)
* Efektivní cirkulace vody pro zajištění rozvnoměrné teploty: 7,5 l / min
* Osvětlený LCD displej:
- Nastavená teplota
- Aktuální teplota
- Časovač
* Přesná elektronická regulace teploty až do 99 °C
* Objem 12,5 l
* Vypínač Zapnuto/Vypnuto
* Funkce paměti
* Až 50 porcí najednou
* Snadné čištění díky možnosti mýt v myčce na nádobí
* Potraviny zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní. (Nedochází k vysoušení, k oxidaci ani k vyluhování potravin)
Prohlédněte si reportáž 1. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte si reportáž 2. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte si reportáž 3. část - Vaření: Sous Vide – Veronika Kokešová v pořadu Sama doma
Prohlédněte úvod do sous-vide vaření v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „ryby“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „vepřové maso“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „drůbež“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „losos“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „vejce a zelenina“ v pořadu Menu domů
Prohlédněte sous-vide speciál „hovězí maso“ v pořadu Menu domů
Rozměry výrobku:
Hmotnost (kg): 6.200
Výška (cm): 20.00
Šířka (cm): 30.00
Hloubka (cm): 23.50
Rozměry balení:
Hmotnost (kg): 7.000
Výška (cm): 28.50
Šířka (cm): 41.50
Hloubka (cm): 27.00
EAN: 4011833302069
Záruční doba: 24 měsíců