de Buyer
Zhruba před 200 lety vyráběla společnost v malé kovárně ve Val d’Ajol nožířské výrobky z kovů těžených v této oblasti.
Díky spolupráci s kulinářskými profesionály na rozvoji svých průmyslových znalostí a výrobě „skutečného“ nádobí je společnost napřed, pokud jde o technický vývoj, a je jediným výrobcem, který pracuje s řadou materiálů (ocel, potažený hliník, nerezová ocel, měď atd.) odpovídající různým způsobům vaření, které charakterizují tradiční francouzskou kuchyni.
Vývoj potřeb spotřebitelů a vývoj domácích spotřebičů vedl společnost k inovacím s cílem přizpůsobit a zlepšit kvalitu svých výrobků pro domácnost.
Již 200 let se znalosti a odborné znalosti předávají ústním podáním z rodiče na dítě; každá nová generace pokračuje ve zdokonalování různých fází výrobního procesu. Role raziče, leštiče, kováře, střihače, řezače, kladiva, frézaře, soustružníka, seřizovače, drážkovače, svářeče, nýtovače, kotláře, střihače, programátora, značkovače, vstřikovače, soukeníka, montážníka a kondicionéra se postupem času vyvíjely . Ruční dovednosti jdou ruku v ruce s inovativními technikami: šikovné ruce dělají dobré produkty.
K osvojení těchto „domácích dovedností“ je vyžadována intenzivní učňovská příprava, což je proces podobný tomu, který provádějí kuchaři-učni…
Ti druzí hledají produkty, které jsou pevné a přesné, aby „zvládly“ proces vaření a přípravu svých výtvorů. Vybavují se nástroji de Buyer, které nazývají „Faymont“. Jejich profesionální podpora je pro společnost přínosem, protože potvrzuje naše dovednosti u široké veřejnosti.
