Směs slaného koření s intenzivní, harmonickou a vyváženou vůní.
Výborně se hodí k přípravě klasického hovězího bůčku na americký způsob Low&Slow nebo jako přísada do dušeného či dušeného hovězího masa. Určeno pro jeden ze tří pokrmů, které představují svatou trojici amerického BBQ (vepřové trhané maso "pulled pork", hovězí hrudí "beef brisket" a vepřová žebírka "pork ribs").
Vítěz mnoha národních a mezinárodních turnajů WBQA a KCBS.
Složení: Mořská sůl, melasový třtinový cukr, černý pepř, česnek, paprika, cibule, oregano, hovězí hnědý vývar, přírodní aromata.
