Formy de Buyer
Zhruba před 200 lety vyráběla společnost v malé kovárně ve Val d’Ajol nožířské výrobky z kovů těžených v této oblasti.
Díky spolupráci s kulinářskými profesionály na rozvoji svých průmyslových znalostí a výrobě „skutečného“ nádobí je společnost napřed, pokud jde o technický vývoj, a je jediným výrobcem, který pracuje s řadou materiálů (ocel, potažený hliník, nerezová ocel, měď atd.) odpovídající různým způsobům vaření, které charakterizují tradiční francouzskou kuchyni.
Vývoj potřeb spotřebitelů a vývoj domácích spotřebičů vedl společnost k inovacím s cílem přizpůsobit a zlepšit kvalitu svých výrobků pro domácnost.
Již 200 let se znalosti a odborné znalosti předávají ústním podáním z rodiče na dítě; každá nová generace pokračuje ve zdokonalování různých fází výrobního procesu. Role raziče, leštiče, kováře, střihače, řezače, kladiva, frézaře, soustružníka, seřizovače, drážkovače, svářeče, nýtovače, kotláře, střihače, programátora, značkovače, vstřikovače, soukeníka, montážníka a kondicionéra se postupem času vyvíjely . Ruční dovednosti jdou ruku v ruce s inovativními technikami: šikovné ruce dělají dobré produkty.
K osvojení těchto „domácích dovedností“ je vyžadována intenzivní učňovská příprava, což je proces podobný tomu, který provádějí kuchaři-učni…
Ti druzí hledají produkty, které jsou pevné a přesné, aby „zvládly“ proces vaření a přípravu svých výtvorů. Vybavují se nástroji de Buyer, které nazývají „Faymont“. Jejich profesionální podpora je pro společnost přínosem, protože potvrzuje naše dovednosti u široké veřejnosti.
Forma na briošky de Buyer, 1964.01 MoulFlex, silikonová, 6 ks, nepřilnavá, průměr 8 cm, výška 3,5 cm
571 Kč
Forma na pečení de Buyer, 1994.01 MoulFlex, forma na mini madlenky, silikonová,
719 Kč
Pečení de Buyer, 4712.06, forma na mini donuty/savariny, 6 ks, materiál ze žele
639 Kč
Pečení de Buyer, 4712.12, na mini savariny nebo donuty, 12 ks, nepřilnavý povrc
547 Kč
Měděná forma na Canelés de Buyer, 6820.35N, vroubkovaná, průměr 3,5 cm
500 Kč















