Zahradní grily: Oslava chutí pod širým nebem
Pokud se rozhodujete mezi plynovým, elektrickým nebo grilem na dřevěné uhlí pro Vaši zahradu, zde je několik faktorů, které byste měli zvážit. Pokud se zajímáte o užitečné doplňky pro grilování, rádi Vám poskytneme několik tipů. Představíme Vám výhody a nevýhody jednotlivých typů grilů a také Vás provedeme dalšími důležitými aspekty při výběru, jako je kvalita použitých materiálů u zahradních grilů.
Grily na dřevěné uhlí
Zahradní grily na dřevěné uhlí a dřevo jsou optimální volbou pro venkovní grilování. Jejich popularita stoupá díky atraktivní cenové hladině. Oproti plynovým a elektrickým grilům vyžadují delší dobu přípravy, ale samotné grilování s nimi probíhá mnohem rychleji díky vysokým teplotám dosaženým uhlím. Kromě toho jsou k dispozici také snadno přenosná ohniště pro pohodlné použití.
Grily na dřevěné uhlí či dřevo jsou nejideálnější pro venkovní použití. Jsou oblíbené pro svou příznivou cenu. Oproti plynovým a elektrickým grilům sice jejich příprava trvá déle, ale grilování s nimi je zase mnohem rychlejší, protože uhlí dosahuje vysokých teplot. K dispozici jsou také snadno přenosná ohniště.
Jaké jsou výhody a nevýhody grilů na dřevo a dřevěné uhlí?
+
- Snadná přenosnost obvykle zaručena.
- Grilované pokrmy mají příjemnou dřevní vůni.
- Skutečný zážitek z grilování.
- Nižší pořizovací náklady.
-
- Obtížnější regulace plamene.
- Delší doba přípravy k použití.
- Větší kouření.
Grilování na zahradním grilu s použitím dřeva, dřevěného uhlí nebo briket vyžaduje pečlivou kontrolu teploty a pravidelné přikládání paliva do ohně. Je to výzva, která vyžaduje trochu více úsilí, ale výsledná atmosféra je naprosto autentická.
Zahradní gril s udírnou - Výhodný kompromis pro grilování a uzení
Jedním z možných kompromisů je zvolit zahradní gril s integrovanou udírnou. Tento multifunkční gril nabízí výhodu, že umožňuje grilování a uzení zároveň, což Vám umožňuje šetřit palivo. Pokud jste fanoušky domácích zauzených dobrot, doporučujeme také prozkoumat samostatné udírny, které mohou být skvělým doplňkem Vaší zahrady.
Plynové zahradní grily - Čistá a praktická volba pro venkovní grilování
Na druhé straně jsou tu plynové zahradní grily. Tyto grily nevytvářejí žádný kouř ani popel a lze je používat venku i v polouzavřených prostorách, jako jsou terasy nebo zahrádky restaurací. Zahradní grily s plynovým pohonem často disponují kolečky pro snadnou manipulaci, velkou grilovací plochou a dostatečným úložným prostorem. Jsou ideální pro časté používání a přinášejí úsporu nákladů na palivo.
Výhody a nevýhody plynového zahradního grilu
Výhody:
- Eliminace potřeby zakládání ohně.
- Gril je okamžitě připraven k použití.
- Snadná obsluha a ovládání.
- Žádný kouřový efekt.
Nevýhody:
- Závislost na plynových lahvích.
- Maso nedostává vůni a chuť z kouře.
- Větší a těžší konstrukce grilu.
Venkovní grilování s elektrickými grily
Elektrické grily pro venkovní použití jsou vhodné pro Vaši zahradu nebo pergolu. Jednoduchá obsluha, rychlá příprava a absence dýmu jsou jejich hlavními přednostmi. Nicméně každý elektrický venkovní gril vyžaduje přítomnost napájecího kabelu, který může být občas překážkou. Navíc v chladném nebo větrném počasí gril rychle ztrácí teplo a je proto nutné používat grilovací poklici.
Pozitiva a negativa elektrického grilování
+ Okamžité zahřátí grilovací plochy.
+ Jednoduchá obsluha. Snadné udržování čistoty.
- Potřeba elektrického připojení.
- Chybí vůně dřeva při grilování masa.
Barbecue není pouze omáčka - rozumíte rozdílu mezi grilováním a BBQ?
Grilování se zaměřuje na rychlé tepelné zpracování jídla při vysokých teplotách přímo nebo nepřímo nad zdrojem tepla. Naopak, barbecue (BBQ) je charakteristické nízkými teplotami, což znamená delší dobu přípravy a vytváření kouře. Pro tuto specifickou metodu grilování nabízíme specializované BBQ grily.
Volba venkovního grilu podle materiálu
Materiál, který je použit při výrobě venkovního grilu, ovlivňuje nejen pevnost a stabilitu konstrukce, ale také životnost a tepelné vlastnosti. Jaké rozdíly existují mezi zahradními grily v závislosti na použitém materiálu?
- Grily z plechu jsou cenově dostupné, lehké, ale zároveň nejnestabilnější z konstrukčního hlediska.
- Smaltované grily poskytují vyšší pohodlí, avšak s časem lze pozorovat opotřebení materiálu.
- Nerezové grily jsou snadno čistitelné, mají pevnou konstrukci a dlouhou životnost.
- Litinové grily patří mezi nejkvalitnější varianty. Jsou extrémně odolné a mají vynikající tepelnou setrvačnost.
- Keramické grily rovnoměrně rozvádějí teplo a často disponují esteticky propracovaným designem.
Zavítejte také do sekce příslušenství pro gril, kde objevíte například ochranné rukavice, které Vám zajišťují naprostou bezpečnost během grilování.
Bez praktických doplňků se neobejde žádný zahradní gril
Mezi nejdůležitější doplňky pro zahradní gril patří bezesporu poklop, který oceníte zejména v nepříznivém počasí. Často je gril s poklopem vybaven integrovaným teploměrem, který Vám poskytne přehled o teplotě uvnitř grilu. Díky poklopu se teplo uvnitř udržuje a zabraňuje se zbytečnému úniku, což zároveň snižuje spotřebu paliva. Ale jaké další užitečné doplňky oceníte?
- Větrací otvory - klíčové pro grilování na dřevěné uhlí
Větrací otvory na poklici a na spodní straně grilovací plochy regulují přísun vzduchu do ohně a tím i teplotu. Čím více vzduchu je povoleného, tím vyšší teploty dosáhnete, ale budete také častěji doplňovat palivo. Pokud se chcete skutečně vážně pustit do grilování, nekupujte gril bez větracích otvorů.
- Kolečka usnadňují přesun grilu z místa na místo.
Odkládací plochy jsou nezbytným doplňkem, který Vám umožní mít vše potřebné po ruce. Vysouvací popelník zachytí spálené zbytky a usnadní tak údržbu a čištění grilu. Tepelně izolovaná madla jsou důležitá, protože kov přenáší teplo a hrozí nebezpečí popálení.
Při výběru zahradního grilu je důležité zvážit několik parametrů, jako je příkon, typ grilu, materiál roštu a odkládací plochy. Příkon ovlivňuje tepelnou výkonost grilu, typ určuje způsob grilování (plynový, elektrický, dřevěné uhlí, gril s udírnou), materiál roštu zajišťuje odolnost a snadné čištění a odkládací plochy jsou praktické pro ukládání potřebných věcí. Správný výběr zahradního grilu zaručuje skvělý grilovací zážitek plný radosti.
Pokud nemůžete mít zahradní gril, můžete zvážit pořízení stolního grilu. Tyto kompaktní grily jsou ideální pro balkony, terasy nebo pikniky. Nabízejí stejnou kvalitu a chutné výsledky jako větší grily, jsou snadno přenosné a jednoduché na obsluhu. Takže i bez zahradního grilu si můžete vychutnat skvělé grilované pokrmy přímo na svém stole.